Tencologo Alimentare, PhD in Elettromagnetismo e bioingegneria.
Esperto delle filiere dell’olio extra vergine di oliva, conserve vegetali e prodotti lattiero caseri.
CEO di Masseria Cusmai di Cusmai Nicola & C. sas – azienda pugliese specilizzata nella produzione di conserve vegetali della tradizione ed imbottigliamento di olio exta vergine di oliva.